本报讯 由中国家用电器研究院主办，中国家用电器研究院清洁技术学会承办的家用电冰箱保鲜技术研讨会暨首届保鲜性能优势产品发布会在京举行。海尔、LG、美的、新飞、海信五大冰箱品牌主推的11款冷藏冷冻箱以**的保鲜性能，为冰箱的保鲜功能提供了新的思路。
中国家用电器研究院测试技术研究所所长鲁建国指出，目前国内还没有电冰箱保鲜的量化评价标准，此次研讨会和发布会召开前，国家家用电器质量监督检验中心健康家电分析测试中心微生物试验室对近20台冰箱样机进行了水分保有率、维生素C保有率和叶绿素保有率的测试，收集了大量检测数据，为后续电冰箱保鲜标准的制定提供了技术支持和数据支撑。
国家家用电器质量检验中心健康家电分析测试中心微生物试验室主任张庆玲介绍了本次发布会的试验方法及结果情况。据张庆玲介绍，试验结果显示，此次参加试验的冰箱产品中，保鲜功能区7天的水分保有率、维生素C保有率和叶绿素保有率都大于80%，其中一半超过90%。相对而言，冰箱的普通冷藏区行业平均水平（7天）的水分保有率仅约50%，维生素C保有率仅约60%，叶绿素保有率仅约50%。由此可见，保鲜电冰箱对水分、维生素C和叶绿素的保鲜效果明显优于普通电冰箱。本次推出的11款冰箱的保鲜性能达到了******，有些达到了国际**的位置，这足以说明我国电冰箱保鲜技术走在世界的前列。 （姜子谦）
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