《扬子晚报》近日发表了题为 “竹砧板夹层内竟是烂木头！这样的 ‘厨房杀手’你家有没有？”的文章，披露老百姓一日三餐离不开的厨房切菜砧板竟成为 “健康杀手”。报道称，目前市场上销售的一些竹制砧板填料竟是烂木头、破瓷砖与泡沫塑料，致癌物质甲醛含量超标一倍以上。另有大量聚丙烯与聚乙烯塑料砧板也含有有毒化学物质。

小小砧板，却关系着百姓健康。记者近日在江苏泰兴采访时了解到，泰兴元竹镇成庄村电子商务中心的 “优杰”牌银杏树砧板由于其**、耐腐蚀等环保性能，深受消费者的欢迎，近来十分畅销。

小村迎来美国 “淘宝客”

今年春节后的**，一辆奥迪小轿车驶进成庄村张岔大桥桥头的一家农贸超市。车上走出一位来自美国阿拉斯加州的中年美国客商DUSTIN先生。这位美籍教授级工艺大师是冲着成庄村电子商务中心主任成进华的网络特色产品——银杏树砧板慕名而来的。考察中，他绕有兴趣地观看了银杏木砧板系列产品的精工制作流程、特殊的养护与检测工艺，实地体验了 “淘宝”、 “天猫”网站关于成进华的 “优杰牌”YOUJIE银杏木砧板的网友评价及营销成交概率。在考察现场，DUSTIN当即表示将在美国建立仓储中心、设立中转站，扩大 “优杰”牌银杏木砧板在阿里巴巴、亚巴逊、沃尔沃等美国网络平台的合作经营业务。

成进华2003年在成庄村建立**农村商务超市，2010年率先接触 “淘宝”电子商务，从事当地农家鸡、草鸡蛋、地产白果以及内河的鲜鱼、活虾等农副产品与水产品网上销售。2012年底开始，成进华利用泰兴市 “银杏之乡”的资源优势，网上销售银杏木砧板，并将银杏的食用、药用、保健品价值及银杏木砧板的产品优势与天然价值进行宣传，深得上海、杭州、广州、深圳等地区网民的信赖。2015年成进华的银杏树砧板销售量突破1万块，网上营业额高达200多万元。

借力电子商务走俏市场

成进华发展电子商务的创举得到成庄村委会的高度重视，2013年底，成庄村以成进华的网上销售体系为主体，成立了泰兴市**家农副产品电子商务中心，成进华担任商务中心主任，定期对网民进行业务培训，引导网民在网上销售当地农副产品。2014年11月，泰兴市供销社与成进华联合组建泰兴市泰供银德电子商务有限公司，赋予成进华网上经营家电、厨具、电脑类产品，同时协同创建银杏木砧板制造、销售、信息传递、到售后服务一条龙经营体系，并以成庄村电子商务中心为**营销窗口，注册了 “优杰”商标，在 “天猫网”开设了 “优杰”砧板旗舰店。成进华的电子商务网站成为泰兴市**个 “电商”培训中心，**个市、乡联办的网络营销旗舰店，**家农村电子商务示范基地。

为推进成进华的银杏砧板制造体系建设，成庄村委会在客户流动量大的张岔大桥东侧流转成片土地，并协助筹集资金，于2015年底添置了10多台配套设备，新建3000平方米的生产厂房与仓储中心，为拓展电子商务特色产业网络营销，提供得天独厚的基础平台。

如今，成庄村实现了从银杏树整木收购，到砧板工艺流程设计、生产标准制定、机械化成套设备制作、产品后续防腐保养、成品检验包装、网上成交发货、到用户售后服务一条龙体系。

走进成进华的银杏木砧板展示室，一档又一档立体形、椭圆形，长方、正方形银杏树整木与板料有序排放。在形态各异的成型砧板仓库，有应用于大中型餐饮业的超大型银杏木案板，有应用于家庭厨房肉类剁切用的大中型圆木砧板，有应用于蔬菜平切、斜切的特色定制砧板，还有应用于瓜果、桃李、薯类食品去皮、剖切的小微砧板，品种琳琅满目，产品应有尽有。

打造银杏木砧板产销基地

据了解，泰兴市是举世闻名的 “银杏之乡”，自南唐建县至今1080年以来，银杏树栽植已有千年以上历史。全市现有银杏树种植面积20万亩以上，其中成片银杏树林1.8万亩，定植银杏树300万株，银杏年产量愈1万吨，占**总产量1/3以上。1996年，泰兴市被国务院发展研究中心授予“中国银杏之乡”称号，2004年被国家批准为 “银杏原产地保护产品”。泰兴目前是中国乃至全球银杏出产基地与银杏木砧板得天独厚的制造与销售基地。

银杏树木质细腻，结构紧密，坚固而具韧性。富含油脂，不吸收水份，有天然**、防蛀功能。成进华介绍，银杏木砧板坚固而富有弹性，不翘、不裂、不变形，具有**、耐腐蚀性能，刀斧剁切刀痕自然恢复，不留缝隙，是肉类商场与家庭三餐必备的珍贵餐厨用品。

成进华表示，利用全球电子商务蓬勃发展和泰兴市 “银杏之乡”叠加优势， “十三五”期间，成庄村电子商务中心将建成年产、销10万块银杏木砧板的产业基地，形成3000万元以上的销售规模，让国内外更多网民一日三餐用上放心的 “银杏木砧板”。