热电偶的分度号有主要有S、R、B、N、K、E、J、T等几种。其中S���R、B属于贵金属热电偶，N、K、E、J、T属于廉金属热电偶。
科腾热电偶主要是由两根区别导线（热电极）组成，科腾热电偶运作原理是基于赛贝克（seeback）效应,即两种区别成分的导体两端连接成回路，如两连接端温度区别，则在回路内发生热电流的物理现象。它们的一端是互相焊接的，形成热电偶的测量端（也称运作端）。将它插入待测温度的介质中；而热电偶的另一端 （参比端或自由端）则与输出仪表相连。如果热电偶的测量端与参比端存在温度差，则输出仪表将指出热电偶发生的热电动势。