杭州大吉光电仪器有限公司
首页
关于我们
产品中心
公司新闻
技术文章
**案例
资料下载
人才招聘
荣誉证书
在线留言
联系我们
搜索
联系电话:0571-88978210 88985274
88975021
传真号码:0571-88975021
公司地址:杭州市西湖科技园区振华路200号
Email:hzdjgd@189.cn
邮编:310030
公司网址:
www.hzdjyq.com
www.hzdjg.com
www.zn17.com
QQ1:3036524024
QQ2:1434331724
文章详情
所在位置:
首页
>
技术文章
>
其它
>
面筋测定仪工作原理
日期:2024-05-16 07:36
浏览次数:1916
摘要:
面筋测定仪(面筋数量和质量测定仪)用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
面筋测定仪工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
下一篇:
白度测定仪功能
上一篇:
测汞仪工作原理
浙公网安备 33010602009133号