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美国拟对苹果汁砷含量设限

经过数年研究与考虑后,美国食品和**管理局12日宣布,拟对市售苹果汁的无机砷含量设立限值标准,规定禁售限量为10ppbug/kg

美药管局当天在一份声明中说,该机构对苹果汁含砷问题进行了**研究,基于相关数据与分析工作,提出每升限量10微克的标准,并从即日起征求公众意见,为期60天。

美药管局去年曾对94份苹果汁样本进行检测,发现其中5%的样本砷含量超出每升10微克,不过全部样本无机砷的含量都在每升10微克以下。2011年,美国消费者杂志《消费者报告》对88份苹果汁与葡萄汁的样本进行检测,发现10%的样本砷含量超过每升10微克,此后消费者要求药管局为苹果汁含砷量设立相关标准。

相关链接:

http://www.fda.gov/downloads/Food/FoodScienceResearch/RiskSafetyAssessment/UCM360016.pdf


美国拟对苹果汁砷含量设限