光纤传感器具有很多优异的性能，例如：抗电磁干扰和原子辐射的性能，径细、质软、重量轻的机械性能；绝缘、无感应的电气性能；耐水、耐高温、耐腐蚀的化学性能等，它能够在人达不到的地方（如高温区），或者对人有害的地区（如核辐射区），起到人的耳目的作用，而且还能超越人的生理界限，接收人的感官所感受不到的外界信息。
光纤传感器广泛应用于生物物理领域，可进行多种检测，例如光纤DNA生物传感器，目的DNA的碱基转变为可检测的光信号，是近年发展起来的基因快速检测新技术，光纤生物传感器还可用于各种**检测，抗原抗体相互作用检测等，是生物物理技术发展的一个重要领域。
光纤传感器的基本工作原理是将来自光源的光经过光纤送入调制器，使待测参数与进入调制区的光相互作用后，导致光的光学性质（如光的强度、波长、频率、相位、偏正态等）发生变化，称为被调制的信号光，再经过光纤送入光探测器，经解调后，获得被测参数。
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